Piante aromatiche: il finocchio SELVATICO
Il finocchio selvatico o finocchietto regala foglie, fiori e semi aromatici con cui creare squisiti piatti in cucina. Ecco come coltivarlo
TALEA di lavanda: come farla
Passo per passo, come fare la talea di lavanda, con un video tutorial che mostra esattamente come va fatta
SPEZIE: la noce moscata
La noce moscata è un alberello coltivabile in vaso anche nel Sud Italia. Ecco come fare e come ricavare la spezia aromatica
Ruta, l’aromatica che si coltiva da sola
La ruta è una pianta aromatica famosa per la preparazione della grappa aromatizzata. Ecco come coltivarla in giardino o in vaso
TIMO: come coltivarlo e utilizzarlo
Il timo è una pianta aromatica facile da coltivare, decorativa, molto utile in cucina e come rimedio naturale, e perfino negli ambienti domestici
Perilla o basilico giapponese, aromatica insolita
Scopriamo insieme Perilla frutescens o basilico cinese, una pianta molto bella ampiamente utilizzata sia in cucina che in medicina per le sue importanti proprietà naturali.
Tutti i segreti del PEPERONCINO
Peperoncino: le specie, le varietà, la coltivazione anche in vaso, la piccantezza e la scala Scoville, gli usi in cucina, le proprietà
Rucola selvatica e rucola coltivata, i consigli
Rucola coltivata e rucola selvatica sono molto simili per coltivazione (facile!) e utilizzo. Ecco come averle nell'orto e in vaso
Rafano o cren o barbaforte: una radice PICCANTE
Poco usata nella cucina mediterranea, ma molto in quella del Nord Europa, la radice di rafano o cren o barbaforte ha un sapore intensamente piccante
Piante aromatiche: la camomilla
La camomilla è una pianta spontanea o coltivata ricca di virtù, da utilizzare per infusi e in cosmesi, ma anche per calmare i bambini giocando
