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Orto e frutteto

L’orto e il frutteto coltivati per uso familiare: come ricavare ortaggi e frutti sani, abbondanti e gustosi, con tecniche ecosostenibili

Scala: sì o no, e quando sì, come si usa?

La scala a volte è proprio inevitabile, nonostante esistano attrezzi telescopici: per usarla servono estrema prudenza e tanto buonsenso

Chayote o Sechium, insolito e commestibile

Chayote o melanzana spinosa o zucchetta centenaria: il Sechium ha tanti nomi, vive a lungo nel Sud e dà frutti commestibili

Luffa, la spugna vegetale

Cercate una spugna 100% naturale che faccia un energico scrub durante la doccia? Provate con la luffa: potete coltivarla voi, è facilissimo

Mi faccio il frutteto

I consigli del Giardiniere per realizzare un piccolo frutteto nel proprio giardino, ornamentale e produttivo al tempo stesso

Nespole, sambuco e sorbole, i frutti del passato

Di piccole dimensioni, necessitano di maturazione post raccolta. Si consumano così come sono o trasformati in marmellate, sciroppi, liquori o salse

Pesca, il frutto di velluto

Gialla o bianca, pelosa o glabra, ci accompagna sino alla fine dell’estate. E in Italia abbiamo quantità e qualità del prodotto

Asparago, quel tenero germoglio

Tipico della primavera, solletica il palato con un sapore delicato e aromatico, venato da un retrogusto solo leggermente amarognolo

Il carciofo, un fiore nel piatto tipico italiano

Se non lo mangiassimo il carciofo sboccerebbe in una corolla di delicati petali violetti, ma cogliendolo ancora immaturo ci regala un sapore inimitabile

Olivi in giardino al Nord

Gli olivi si possono coltivare in giardino al Nord, con qualche attenzione. Il progettista di giardini Roberto Malagoli ci spiega come fare

Kiwi: piantatelo d’inverno!

Il kiwi o actinidia si pianta in inverno e se ne godono i fiori in primavera, le foglie ombreggianti in estate e i frutti in autunno

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