Ortaggi

Tutte le specie e varietà di piante da orto: come sceglierle e come coltivarle al meglio, in modo biologico

paprika

La paprika è la polvere di PEPERONCINO

La paprika è una polvere speziata che si ricava dal peperoncino, eliminando semi e filamenti. Ecco come ottenerla e utilizzarla
finocchio

Come coltivare il FINOCCHIO

Coltivare il finocchio dolce dalla semina fino alla raccolta, con due video tutorial sulla semina e trapianto e sulla rincalzatura e raccolta
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Cappero, come COLTIVARLO

La pianta del cappero non è facile da coltivare, perché richiede condizioni ben precise e inderogabili. Qui vi spieghiamo quali sono
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7 ortaggi da coltivare in SERRA

Una selezione di 7 ortaggi da coltivare in serra in zone fredde (ma non gelide) per avere verdura fresca anche durante l'inverno
peperoncino

Tutti i segreti del PEPERONCINO

Peperoncino: le specie, le varietà, la coltivazione anche in vaso, la piccantezza e la scala Scoville, gli usi in cucina, le proprietà
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Ravanelli, i più facili da coltivare

I ravanelli o rapanelli sono talmente facili da coltivare che ci riesce anche un bambino. Danno soddisfazione, ma bisogna seguire qualche piccola regola
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Barbabietola rossa, COLTIVAZIONE e proprietà

La barbabietola rossa è una grossa radice facile da coltivare nell’orto in montagna, ottima in cucina e ricca di virtù nutritive
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Rafano o cren o barbaforte: una radice PICCANTE

Poco usata nella cucina mediterranea, ma molto in quella del Nord Europa, la radice di rafano o cren o barbaforte ha un sapore intensamente piccante
cipolla_dorata

Cipolla: tutti i segreti per coltivarla

Ingrediente base della cucina italiana, la cipolla si coltiva senza particolari cure, salvo un terreno soffice e ben arieggiato. Ecco i consigli giusti
batata o patata americana

Storia della batata o patata americana

La batata o patata dolce o patata americana proviene dal Sud America ma solo negli ultimi decenni si è affermata come ortaggio anche in Italia

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