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Alimentazione e benessere

Le proprietà nutrizionali di ortaggi, frutti ed erbe, il loro impiego in cucina, ma anche in fitoterapia, nella cosmesi e per il benessere della famiglia

Piante balsamiche per respirare bene

Nel cuore dell’inverno il naso fatica a lavorare: aiutiamolo con alcune piante balsamiche che liberano i polmoni facendoci stare meglio

Microgreen, vitamine e minerali fai-da-te

I microgreen, minuscole piantine generate dai semi appena germogliati, sono una miniera di salute e si possono ricavare in casa piuttosto facilmente

Caffè e dintorni, dalla Coffea alla cicoria

il caffè fa bene o fa male? E quanti tipi di caffè esistono? E quanti caffè alternativi ci sono, preparati con surrogati come la cicoria o i fichi?

Colora i tuoi tessuti con le piante

Colorare i tuoi tessuti con le piante tintorie, in maniera del tutto naturale, è l’arte svelata da un nuovissimo libro super-completo

Mela (pera, patata ecc.): con la buccia o senza?

C'è chi sbuccia per partito preso, chi lo fa per gusto personale, e chi ritiene sia giusto. In realtà, sbucciare l'ortofrutta non è sempre necessario

Cosmesi naturale con gli scarti di cucina

Con gli “scarti di cucina” nei secoli passati si realizzava una cosmesi naturale per la cura della persona, la cui validità è confermata ancora oggi

Olivello spinoso, dalle scarpate alla vitamina C

L'olivello spinoso è un arbusto dalle tanti utili funzioni: consolida e difende il terreno, è grazioso e produce drupe ricche di proprietà benefiche

Prugnolo, arbusto da siepe e… da liquore

Il prugnolo è un arbusto tipico delle campagne dove fungeva da siepe, da rifugio per gli uccellini e da fonte alimentare (e non solo)

Cosmesi naturale: le ricette della nonna

Con gli “scarti di cucina”, frutta e verdura, nei secoli passati si realizzavano numerosi preparati di bellezza per la cosmesi naturale. Ecco le ricette

Piante officinali: la filiera del Mediterraneo

Incontro molto partecipato sulle piante officinali all’Università di Salerno tra operatori, istituzioni ed esperienze imprenditoriali dal Sud

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