Alimentazione

Il valore nutrizionale delle verdure dell’orto, dei frutti del frutteto e delle erbe aromatiche, da consumare in quantità

paprika

La paprika è la polvere di PEPERONCINO

La paprika è una polvere speziata che si ricava dal peperoncino, eliminando semi e filamenti. Ecco come ottenerla e utilizzarla
sesamo

Sesamo, coltivare la PIANTA, e le proprietà dei SEMI

La pianta del sesamo è coltivabile anche in Italia ma solo nelle zone più miti del Meridione. Se ne ricavano i semi dalle benefiche proprietà
noce moscata

SPEZIE: la noce moscata

La noce moscata è un alberello coltivabile in vaso anche nel Sud Italia. Ecco come fare e come ricavare la spezia aromatica
peperoncino

Tutti i segreti del PEPERONCINO

Peperoncino: le specie, le varietà, la coltivazione anche in vaso, la piccantezza e la scala Scoville, gli usi in cucina, le proprietà
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Rafano o cren o barbaforte: una radice PICCANTE

Poco usata nella cucina mediterranea, ma molto in quella del Nord Europa, la radice di rafano o cren o barbaforte ha un sapore intensamente piccante
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Piante grasse dai frutti COMMESTIBILI

Molte piante grasse e succulente regalano frutti deliziosi al palato. Ma nelle terre d'origine, si consumano anche i fusti e i fiori
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Conservazione, proprietà e rimedi naturali con le carote

Come conservare le carote, quali proprietà nutrizionali hanno, la ricetta della torta di carote, i rimedi naturali in erboristeria
ciliegio_fr13

Ciliegie, il diuretico naturale

Le golose ciliegie sono un toccasana per l'organismo, ricche di vitamine e minerali come sono, e... fanno fare tanta plin-plin!
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Rimedi naturali con la zucca

La zucca è benefica sull'organismo se viene mangiata, ma offre anche rimedi naturali ed è utile come cosmetico
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Basilico, i rimedi naturali per piccoli disturbi

Del basilico si conosce il sapore che finisce nei nostri piatti, ma spesso non si sa che il suo olio essenziale può risolvere piccoli disturbi, dall'emicrania all'insonnia

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