Anche con il freddo, in dicembre-gennaio si può pensare alla semina e ai lavori nell’orto. Ecco alcune idee.
Orto d'inverno, le semine
Gli spinaci si possono seminare adesso: tollerano il clima rigido e crescono molto rapidamente. Per avere un raccolto continuo durante la primavera e l'inizio estate, basta seminare ogni due settimane da febbraio a maggio.
• Il terreno ideale è ricco di sostanza organica (arricchito con composta o letame ben maturo) e in grado di trattenere l'umidità: gli spinaci non vogliono i suoli poveri, aridi o troppo acidi.
• Seminateli in solchi profondi 1,5-2 cm, distanti 30 cm.
• Diradate le pianticelle: se sono troppo fitte crescono deboli.
• Sarchiate spesso per eliminare le infestanti.
• L'irrigazione è importante: gli spinaci non gradiscono la siccità.
Seminate anche la cipolla.
• Tra metà gennaio e inizio febbraio è il momento di seminare le cipolle “neutro-diurne”, che saranno pronte già in maggio.
• Tra l’inizio di febbraio e l’inizio di marzo si procede invece con le cipolle “longidiurne”, cioè a giorno lungo, come Borettana, Dorata, Rossa di Firenze, da raccogliere in estate.
• Il terreno, ben lavorato in profondità, deve essere sminuzzato con zappetta e rastrello e livellato prima della semina. Mantenete sempre il terreno libero dalle malerbe.
• La semina di gennaio va effettuata ponendo il seme a 3-4 cm di profondità, quella di febbraio-marzo a 1-2 cm, su file a distanza di 4-5 cm tra una pianta e l’altra e distanti fra loro 16-18 cm, ricoprendo appena il seme.
• In febbraio, seminate sotto tunnel carote, ravanelli, barbabietole, cavolfiori, porri, scarola, finocchi, sedani.
• In piena terra, seminate cipolle, aglio, scalogni, patate, spinaci, piselli, fave.
• Cominciate a seminare le colture estive in ambiente riscaldato e protetto: melanzane, peperoni, pomodori, meloni.
Orto d'inverno, altri lavori
• Raccogliete in gennaio carote, radicchi, cavoli, seguiti a febbraio da carciofi, cipollotti, finocchi, cicorie, valerianella.
• A fine gennaio concimate con cura l'orto interrando letame ben maturo. Se però lo scorso anno si sono verificate molte malattie crittogamiche, evitate il letame: distribuite della paglia e in seguito un fertilizzante granulare complesso con microelementi.
• Lasciate la neve sulla terra dell’orto, perché la protegge. Rimuovetela invece da cassoni e tunnel, dove può provocare danni con il suo peso.
Ecco il nostro video tutorial su come fare un orto invernale:
Per approfondire
